Kaliteli Bal Nasıl Anlaşılır? İyi ve Hakiki Bal Nasıl Olur?

Kaliteli Bal Nasıl Anlaşılır?

Balın Analizinde Dikkat Edilen Hususlar ve Çam Balın Özellikleri Nelerdir ?

İyi, gerçek ve kaliteli bal anlamanın en iyi yolu analizdir. Tabi ki kıvamından, tadından fikir elde edilebilir. Fakat mecburen  analiz yapılması gerekiyor. Analiz içinde akredite laboratuvarlarla çalışılması gerekiyor. Muğla civarında ki en iyi akredite laboratuvarı da Muğla Üniversitesi Laboratuvarıdır. Balcı Gökmen olarak biz numulerimizi buraya yolluyoruz. Burada daha çok bal tarım ilacı, antibiyotik, varroa mücadelesi için kullanılan kimyasallar bulaşmış mı ona bakıyoruz.

Bunların dışında ticari şeker var mı diye bakıyoruz. Çünkü ticari şeker varsa o hakiki bal değildir. Ticari şekeri Çin’den getirilen sentetik enzimlerle birleştirilerek bal haline getiriliyor. Bu da sahte bal oluyor. Ama artık sahte bal analizlerle çok detaylı bir şeklide incelenerek yakalandığı için bizim için önemli olan kalıntılardır. Türk gıda kodeksine ait gıda tebliğine bağlı miktarları ölçüyoruz. Bunun Türk gıda tebliğine uygun olup olmadığını ölçüyoruz.

Yazımız sizlerden gelen yorumlar ve sorular doğrultusunda sürekli güncellenerek zenginleşmektedir. Videomuzu izledikten sonra yazımıza sonuna kadar göz atmanızda fayda var.

İyi Bal Nasıl Olur?

Çam balının çiçek balından en önemli farkı salgı balı olmasıdır. Çamın üzerinde bir böcek yaşıyor, bu böcek çamın öz suyunu emiyor salgı olarak şekerli kısmını bırakıyor. Bal arısı da bunu tercih ediyor. Çünkü şeker bakımından yoğun ve bu resmen çam ağacının üzerinden damlıyor. Bu bal arısının dikkatini çekiyor. Bal arısını direk çama giderek bunu almasını sağlıyor. Bu mineral yönünden çok zengin, antioksidan çok zengin içeriğe sahiptir. Çünkü bu kızıl çam ağacının özelliğidir. Ayrıca solunum yolu hastalıklarına, mide rahatsızlıklarına çok iyi geliyor.

Gerçek ve Kaliteli Bal Nerede Bulunur?

Enteresan olan şu sadece Muğla bölgesinde oluyor. Özellikle Marmaris’te çünkü kızıl çam ağacı üzerinde yaşayan basra böceğinin neme ihtiyacı var. Nemde miktar olarak özellikle Marmaris’in Turgut, Osmaniye, Bayır köyünde çok yoğun miktarda oluyor. Dolayısıyla basra böceğinin yetişmesi için en uygun, en ideal ortam burasıdır. Dolayısıyla %90 Muğla bölgesinde %10 Yunan adalarında ve Yunan sahillerinde oluyor. Bu gerçekten bilinilirliğinin artırılırsa marka değeri çok yüksek özel bir ürün çam balıyla o yüzden gurur duyuyoruz. Hem şifa bakımından çok üstün, hemde bizim yöremize ait üründür.

Bu makalemizde bize ilettiğiniz aşağıdaki sorulara cevap bulmanıza yardımcı olmaya çalıştık. Video ile de desteklemeye çalıştık. Diğer sorularınızı ve merak ettiklerinizi yorum kısmından bizlere iletebilirsiniz.

Bize bu konuda en çok gelen sorular;

• Balın kalitesini nasıl anlarız?
• Organik, gerçek ve hakiki bal nasıl anlaşılır?
• Organik, gerçek ve hakiki bal nerede bulunur?
• İyi bal nasıl olur?

Blog sayfamıza dönerek diğer yazılarımıza göz atabilirsiniz: Blog – Balcı Gökmen

Tüm laboratuvar analizleri yapılmış, Tarım Bakanlığı Onaylı ürünlerimizden satın almak için sitemizi mutlaka ziyaret edin: www.balcigokmen.com

Bal ürünlerimizden satın almak için: www.balcigokmen.com/bal

Biz Kimiz; Hakkımızda – Sertifikalarımız